飲み物を作る時に使う氷のこと。

氷を砕く器械。

キリ状の氷を砕く時に使う物。

氷を入れる容器。

仕事を終えて帰る場合、お客様が帰る場合、お店を辞める場合などに使う。

朝から営業してるキャバクラのこと。。

勤務終了後、お客様と店外デートすること。

始めてお店に来てくれたお客様のこと。

一般的に夕方から深夜１時までの営業形態。

通常営業とは違うサービスを行うこと。主なものにクリスマス、バレンタイン、バースデーなど。

インビテーションカードの略で、お客様を呼び込むためのサービス券。

ボーイ、メンバーとも呼ばれるウェイター業務を行う男子従業員のこと。

女の子の数が少ない時やお店が混んでいる時にお客様を待たせること。その際に出されるものは基本的に無料で飲み食いできる。

お客様に対し、同伴や本指名を増やす目的で電話やメールをすること。

お客様を席まで案内する人。

ドンペリの黒のこと。そのまま略してクロドンともいう。

最初のセット時間を過ぎると延長時間になる。スタッフが延長をするか確認する場合もあれば、自動的に延長になってしまうお店もある。

店内の広いお店。

お店の営業開始時間。

オープンラストの略。お店の開店から閉店まで。プンラスともいう。

『営業時間中ならいつでも』の意味。

全員で行うミーティングのこと。

主にクラブやパブで使われる。お店を仕切っているママのこと。

閉店後にお店の従業員や専属ドライバーが、車で女の子を自宅まで送ること。

お客様をお店の入り口やビル下まで見送ること。

オリジナルシャンパンの略。

カウンター越しで女性従業員が接客するバー。

雑誌やインターネットなどで写真などを掲載すること。

他の仕事もやっていること。

高級ボトルなどを飾ってテーブルの見栄えを良くするために使う飾り用のボトルのこと。

お店の名前や住所のみが書いてある名刺。

おつまみのこと。

乾いたおしぼりのこと。

飲みきれなかった場合、お店に置いて次回以降飲めるボトル。

路上でお客様に声をかけてお店に連れて行く仕事をする人のこと。

キャバクラやメンズキャバクラで働く従業員のこと。

料金を清算する場所、もしくは人。

客引きのこと。呼び込みともいう。

女性キャストとお酒などを飲みながら会話を楽しめるお店。料金が時間制になっているのが特徴。

通称キャバ嬢。キャバクラで働く女の子のこと。

絶対にお客様を呼んだり同伴したりしなくてはならない日のこと。

キャバクラよりも比較的高級なお店。ママがいたり時間制ではないのが特徴。

クロークルーム。コート、携帯品等を預かる場所。

キャバクラで働いている男性従業員のこと。ボーイともいう。

つまようじのこと。

ゲストタンブラーの略。お客様用のグラス。

お客様が会計をすませて帰ること。

お店で使用する名前。

シャンパンの白とロゼのこと。

コップやグラスなどの下に敷くもの。

特定のお店に通うお客様のこと。

女の子がお店のホームページやキャバクラ情報誌に写真を載せること。目隠し、目元隠しで載る場合は、顔出しとは言わない。

狭いお店のこと。

接客中の女の子が注文などの際にウェイターを呼ぶこと。

接客に対してお客様が払う料金のこと。

セット時間が過ぎてもそのまま自動的に延長となるシステム。

本指名や場内指名などがある。

指名してるキャストから別のキャストに指名を替えること。

指名された数のこと。本数とは、お客様を数える単位のことをいう。

キャストを指名する時に発生する料金。

売上を経常する最後の日のこと。

自分の写真を載せた名刺。

そのお店の開店記念日のこと。

営業終了後に行うミーティング。

出勤欠勤の略。

ＴＡＸを掛ける前の金額。セット料金、テーブルチャージ、指名料、それ以外のボトルやフードも含めてお客様がお店で使った金額のことをいう。

本指名をしていないフリーのお客様から店内で指名されること。

初めて来店するお客様のために設定された料金のこと。

ショットガンや焼酎の一気のみなどによく使う。

本指名をしていないフリーのお客様から店内で指名されること。

初めて来たお客様のこと。

女の子が座る椅子のこと。

カウンターとテーブル席が二つ程の比較的小規模の店舗。ママを含めて4～5人で営業しているお店が多く、お客様の隣に座って接客することはできない。

売上や指名数などで、時給やバックの単価が変動するシステム。

税金プラスお店のサービス料を加えた料金。

時間制の時、最低限支払わなければならない料金。

ドンペリの白とロゼのこと。

全額日払いの略。その日稼いだ給料全額、その日にもらえるシステム。

お店の雰囲気をつかむ為に短い日数だけ働いてみること。一体ともいう。

お客様のテーブルに着くまで待っていること。

お客様を接客してない女の子がいる場所のこと。

女の子が働いていたお店を辞めること。

そのお店の最高責任者のこと。

ウェイターがお客様より目線を下にしてオーダーをとること。

テーブルなどを拭く為の布。

税金のこと。税金とサービス料を合わせて言う事もある。

ダブル指名のこと。

大人数で来店するお客様のこと。

お客様が本指名してるキャストのこと。

お酒を飲むグラスのこと。

主にクラブやパブなどで使う言葉。オオママをサポートするママさん。普通のキャストが任命される事が多い。

基本的には水のこと。今まで飲んでいたお酒よりもアルコール度数の低い飲み物のこと。

会計のこと。

お客様がキャストに個人的に渡す金銭のこと。

席に座ったキャストをお客様が気に入らなかった場合、別のキャストと変えてもらうこと。

無料のおつまみ。お通し。

お店の女性が男性客を接客する事を言います。

キャストをテーブルからテーブルへと配置すること、または配置する人。

冷たいおしぼりのこと。

テーブルに用意しておくもの。

略してＴ．Ｃ。テーブルに着いただけで発生する料金のこと。

水やウーロンを入れる大きめの容器。

絶対にお店を変えたり、指名を変えないお客様のこと。

お店にお客様が全くいない状況のこと。ノーゲスともいう。

テーブルを移動すること。

寮費など、給料からその差額を引かれること。

お店が用意するドレスやスーツなどの衣装のこと。

カラオケを入れる、電子歌本。

水商売関係で働いている人の事。

バースデー、周年、グランドオープンなど、付き合いのあるお店にお祝いに行くこと。

当日に欠勤すること。

お客様と店外で待ち合わせ食事などのデートをしてから一緒に入店すること。

友達営業の略。友達と飲むように楽しく接する営業スタイルのこと。

注文したドリンクによっていくらか入る歩合のこと。

ドリンクなどを運ぶお盆のこと。

氷を挟む物。

キュヴェ・ドン・ペリニヨンの略。業界では最も有名なシャンパン。

ロゼのこと。略してピンドンと呼ぶ。

お店で成績上位５位以内、もしくは10位以内の女の子のこと。

そのお店で指名や売上げトップの女の子のこと。

生ビールのこと。

地域によっていろいろな意味で使用される。札幌では、一般的なキャバクラのことを指す。

キャバクラやパブなどで女の子が接客をしているお客様の席から離れること。

お客様がいれたボトルを保管する時にボトルにかけるプレートのこと。指名を受けている女の子の名前・お客様の名前・日時などを記入する。

店内にお客様が一人もいない状態のこと。

飲みが専門の女の子、もしくはお酒をたくさん飲める女の子

最初のセット時間が終了した後に、再度セット料金で飲むこと。

誕生日を記念して行うイベント。女の子としてはもちろんプライドをかけての勝負日なのですが、その女の子が人気であればあるだけその日に着いてくれる時間が短かったりします。

バーテンダーの略式名称でバーやﾊﾟﾌﾞ等のカウンター席が設置された酒場でカクテル・ビール・ワインなどのアルコール飲料を提供し、飲酒するお客様をもてなす人のこと。

セット料金で飲めるお酒のこと。

クリスタルグラス。値段はピンキリで、誕生日にｷｬｽﾄさんから贈る事が多いらしい。

イベントなどの集客が見込まれる日に一時的にそのお店のキャストとして派遣され働くキャスト

指名・同伴・売上などに対して支払われる給料。 また客引きの人間にも売り上げに応じたバックが支払われる。

女の子の誕生日などに店前に並ぶ花のこと。

お店がキャストに対して貸し出すお金のこと。

略してビアタン。ビール用のグラス。

ボトルキープをしていないお客様のこと。初めて来店するお客様や指名のないお客様のことを指す時もある。

割り物などを入れておく大きめの容器。

メインフロアとは別に設けてある部屋。一般的にメインフロアより料金は高く設定されている。

その日稼いだ給料のいくらかを、お店から前借りできるシステム。

路上やお店の前でチラシを配り、お客様をお店に連れてくること。

昼から営業してるキャバクラのこと。

シャンパンの王様的存在「ドンペリニヨン」。その中でも最高級の”ピンク”のドンペリニヨン。

成果に応じて支払われる給料。売上バック・指名バック・同伴バックなどがある。客引きの人も連れてきたお客様の売り上げに応じて、店内の黒服でもキャストの担当給が付く店も多い。

風俗の営業を規制する法律。

本指名のないお客様。

色々なフルーツを盛ったフードメニューの一つ。

シャンパン用のグラス。

現役キャストのこと。

女の子のこと。求人広告などで「フロアレディ募集」などと使われることが多い。

お店の営業開始から営業終了まで飲むこと。オープンラストの略。

ヘアをセットすること。ヘアメイク専門の人もいる。

指名がかぶっているキャストの変わりに、そのお客様に一時的に着くキャストのこと。

ヘルプのキャストとして指名されること。

お店で働く男性従業員のこと。

仕事の成果に応じて加算される得点のようなもの。ポイントに応じて時給やバックが増減する。

保証される給料のこと。

水商売で働く女性の総称。

シャンパン、焼酎、ウイスキーなどのお酒の入ったビンのこと。

始めから指名が決まっている指名のこと。

一つのお店で専属のキャストとして働くこと。

お酒をかき回す為の棒。

クラブなどでお店を仕切っている女性のこと。

お店が満席のこと。

接待飲食等営業のこと。浮き沈みが激しく不安定な商売を水の流れに例えたのが由来といわれている。

お店での偽年齢のこと。

お客様とお店の前で待ち合わせてから一緒に入店すること。

ミネラルウォーターのこと。

これから遊ぶお客様に対して、おすすめのキャバクラや風俗店を案内してるところ。

略してメンキャバ。時間制、指名替え可能、売り掛けできないところがホストクラブと違う。

お客様とお店の前で待ち合わせてから一緒に入店すること。

持ち込んだ物に対して料金を払うシステムのこと。

「代表」「取締役」「幹部」「店長」「主任」「幹部補佐」など。

お客様とお店の前で待ち合わせてから一緒に入店すること。

スナックを比較的高級にした業態。九州ではキャバクラのことをラウンジと呼ぶことが多い。

お店の営業終了時間のこと。

金銭を受け取った旨を記した用紙のこと。

何回もお店に通ってくれるお客様のこと。

ドンペリの全色。

お客様とお店の前で待ち合わせてから一緒に入店すること。

略してレディグラ。女の子がドリンクを飲むためのグラス。

割引きチケットの事でその略称（割券ともいう）。ホームページやお店情報店・雑誌などで手に入ります。稀に店によっては入店時に提示しないと無効となる所もあります。

お酒を割る飲み物。